Os charutos Diógenes Puentes são reconhecidos por sua qualidade porque os cuidados começam no campo, na técnica do plantio, do cultivo e da colheita das folhas de tabaco. O tabaco brasileiro é um dos melhores do mundo e é usado em diversos países para enriquecer o blend de charutos de marcas reconhecidas mundialmente. Agora, imaginem os blends da Diógenes Puentes, que são puro brasileiro de alma cubana!
Esse ponto elucidado, é importante saber que cada aspecto do cultivo do tabaco desempenha um papel crucial na qualidade final do charuto – o solo, o clima e até a seleção das sementes. Vamos para o próximo passo!
Colheita e secagem
No ponto ideal de maturação das folhas, elas são colhidas, selecionadas e, em seguida, cuidadosamente penduradas para secarem em estufas. Esse processo é crucial para o desenvolvimento dos sabores e aromas característicos dos charutos Diógenes Puentes.
Fermentação
Em seguida, as folhas passam pelo processo de fermentação. São empilhadas (as pilhas são chamadas de tércios ou pilones) e sua temperatura e umidade são monitoradas cuidadosamente.
As reações químicas que ocorrem durante este processo são responsáveis por conferir sabor, aroma e, ainda, suavidade ao tabaco.
A seleção das folhas é feita de acordo com a qualidade e o tipo de charuto que serão produzidos. Quer conhecer toda a linha de charutos Diógenes Puentes? Acesse o link https://www.diogenespuentes.com.br/produtos/
Confecção do charuto
As folhas podem ser enroladas manualmente, como fazemos no Diógenes Puentes, ou mecanicamente. Os charuteiros habilidosos realizam esta etapa com maestria, posicionando as folhas de acordo com a sua intensidade e sabor e com o tipo de charuto que estão confeccionando. Na fábrica Diógenes Puentes, o processo é 100% artesanal. Além disso, desenvolvemos as nossas próprias ferramentas, como moldes, guilhotinas e capoteiras para atender às particularidades dos charutos da marca.
Por último, o charuto é enrolado na capa, aplicada cuidadosamente, para garantir uma aparência atraente e, principalmente, uma queima uniforme.
Envelhecimento
Calma, que ainda não acabou. O processo ainda passa por outra etapa: o envelhecimento, que ocorre em salas especiais e podem durar dias, meses ou anos. Como o vinho, quanto mais tempo, mais saboroso. É nesta fase que os charutos Diógenes Puentes adquirem uma complexidade de sabores ainda maior e, como o envelhecimento é realizado de modo extremamente cuidadoso, a qualidade e a experiência de degustação são ainda mais aprimoradas.
Gostou de saber o passo a passo da fabricação dos blends Diógenes Puentes? Então continue nos acompanhando para se aprofundar ainda mais nesse fantástico universo dos charutos.